Nerde yetişir?Nasıl yetişir?Kaç kalori?Yağ oranları neler?Vücuda faydaları?Vücuda zararları?Bu anlatacağım bloğumda bunların tümüne değineceğim…
Mandalina,kabuklu yapısıyla insanları etkiler.Kabuğun yumuşak olması mandalinanın daha kolay soyulması demektir.Mandalinanın kabuğu sert ise daha zor soyulur.Mandalina,ılıman iklimde yetişen Turunçgiller ailesince ait bir meyve türüdür.
Mandalina Çeşitleri
Tangerina, nova, kinnow, fremond, klausellina, robinson, okitsu,satsuma, ankor, klemantin, fortune, yerli, lee, fairchild marisol, minneola, ortanik, kara, ovari gibi çeşitleri vardı.Ülkemizde daha yaygın bilinen isimleri,İzmir mandalinası,Bodrum mandalinası,morkot mandalinası,King mandalinası,Hatay mandalinası yaygın olarak bilinen mandalina isimleridir .
Ülkemizde Mandalina Nerelerde Yetiştirilir?
Türkiye’de en çok Akdeniz’de, Ege bölgesinin kıyı kesimlerinde ve kısmen Karadeniz Bölgesinde yetiştirilir.
Mandalina’nın Faydaları
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR
Stres ve kötü beslenme gibi etmenler kişinin bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve birçok hastalığa kolayca yakalanmasına zemin hazırlayabiliyor. Mandalina anti-inflamatuar A ve C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor, hastalık riskini düşürüyor.
KANSERDEN KORUNMAYA KATKI SAĞLIYOR
Mandalina hücresel hasar sürecini baskılayarak birçok kanser türünden korunmaya katkı sağlıyor. Mandalinanın içerdiği fito-kimyasallar vücutta anti-kanserojen rol oynuyor. Anti-kanserojen bileşikler normal hücrelerin kanserleşmesini ve tümörlerin büyümesini engellemeye yardımcı oluyor.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLİYOR
Mandalina oldukça düşük glisemik indekse sahip. 2 küçük boy mandalina (100 gr) yaklaşık 53 kalori ve 2,1 gram posa içeriyor. Bu özelliği ile 1 porsiyon mandalina kan şekerini aniden yükseltmiyor, içinde bulunan meyve şekeri kana yavaş yavaş karışıyor. Ancak fazla tüketmek kan şekerinin yükselmesine neden olacağından aşırıya kaçmamak, taze sıkılmış da olsa suyu yerine posasıyla yemek şart.
KÖTÜ KAN YAĞLARININ AZALTILMASINA DESTEK OLUR.
Mandalinada bulunan flavanoidler kalp sağlığını desteklerler. Çalışmalar antioksidandan zengin turunçgil tüketimin kötü kolesterol – LDL’yi ve trigliseridi düşürdüğünü gösteriyor. Aynı zamanda vitamin C kalp hastalığı riskini azaltma ile ilişkili.
TANSİYONU DÜZENLİYOR
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker “Mandalinanın yüksek potasyum ve düşük sodyum içermesi onu anti-hipertansif yapar. Hipertansiyon, yüksek sodyum yani tuz alımıyla ilişkilidir. Potasyum, sodyum ile tersinir çalışır ve tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur. Tuz tüketimini azaltmak öncelikli hedef olmalıdır. Tuz içeren bir öğünü potasyumdan zengin sebze ve meyvelerle dengelemek ise tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olur” diyor.
GÖZ SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Göz sağlığını korumak ve iyi bir görüş için karotenoid içeren besinlerin tüketimi oldukça önemli. Mandalina karotenoid ve A vitamini içeriği sayesinde sarı nokta hastalığından korunmaya yardımcı oluyor. Aynı zamanda gözde basıncı azaltarak glokomdan korunmaya katkı sağlıyor.
CİLDİ BESLİYOR
Vücudumuz yaşla birlikte serbest radikaller üretiyor. Bu doğal bir süreç ancak çevresel faktörlerin de etkisi ile aşırı artınca en büyük organımız cildimizi de olumsuz etkiliyor.Mandalina, serbest radikallerin cilt üzerindeki hasarını azaltmaya yardımcı olurken, kan dolaşımına verdiği antioksidanlar cilt sağlığını da destekliyor.
BİR OTURUŞTA 2 PORSİYONDAN FAZLA YEMEYİN, YOKSA!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker “Meyveler içerdikleri besin öğelerisayesinde sağlığımızı farklı yönlerden desteklerler. Ancak aşırı meyve tüketimi aşırı meyve şekeri yani fruktoz almak demektir. Fazla fruktoz alımı karın çevresi ve karaciğer yağlanmasına yol açabilir.
Bir oturuşta 2 porsiyon meyve tüketimini aşmamak ve günlük meyve tüketimini kararında (günde 2-3 porsiyon) yapmakta fayda var. 1 bardak taze sıkılmış meyve suyunun 2-3 porsiyon meyveden yapıldığını da unutmamak gerekir. İlk tercih olarak meyvenin kendisini tüketmekte fayda var. Taze sıkılmış meyve suyu içilecek ise de küçük bir bardak tercih edilmeli” diyor
Digorlu 